OKAN Talent-is campus College Veurne pakt ook dit schooljaar met het project Rabita (= verstevigen en verbinden) uit. Dit keer wordt het een heus pop-uprestaurant, op vrijdag 19 januari in de Hotelschool van Koksijde. De leerlingen uit alle windstreken, hun leerkrachten en chef Dries Cloet zullen dan een wereldmenu presenteren. Tijd alvast om te proeven van onder andere muhammara (dip uit Syrië), Palestijnse maftoul, pupasas uit El Salvador en kip korma en firni uit Afghanistan.

De leerlingen zijn al weken bezig met de voorbereidingen: het uittesten van de gerechten, het stikken van de servetten, het opstellen van de menukaarten en nog veel meer. Vandaag mochten ze ook twee BV's verwelkomen die het peterschap van de actie op zich nemen: oud-leerlinge Maud Vanhauwaert en Piet Goddaer, beter bekend als Ozark Henry. Als meter en peter van het project dragen zij deze jonge mensen een warm hart toe.

Alle inlichtingen en de mogelijkheid op te reserveren zijn te vinden op de site https://www.rabita.be/.