In het kader van het thema duurzaamheid binnen het vak 'mens en samenleving' brachten de leerlingen van 1Ad een bedrijfsbezoek aan 'Zwanebloem Holsteins', een prachtig melkveebedrijf met een inspirerende fokkerijdroom. Zwanebloem Holsteins is een van de meest vooruitstrevende melkveebedrijven in België met 900 melkkoeien, 100 droogstaande koeien en 700 stuks jongvee.

Maar het bedrijf beperkt zich niet alleen tot melkproductie. De familie Masscheleyn investeert ook in rundergenetica, waaronder embryo's en topdieren. Sinds dit jaar werd ook een biogasinstallatie gebouwd. Hiermee kan elektriciteit worden geproduceerd voor 1000 gezinnen.